秋の味覚～生シイタケ～

従業員さんが「えいちゃん、これ」と。

たくさん持ってきてくれました、生シイタケ。

獲れたての生ってのはこんなのかな？初めてみました。けっこうみずみずしい。

ここで一句✒
どうやって　これは食べるの？　聞いてみた

どうやら煮たり炊いたりするのがベストのようです。焼いたり炒めたりは水分が結構出るので難しかろうな？とのことでした。みそ汁や鍋、それだけ炊いたりすると美味しいようです。秋の味覚ですね。