今度は筍

この前藤の花を記事にしてみました。新緑から山々も色づき始め、緑が鮮やかに。

そんな中ふと足元を見下ろすと

もうずいぶんと前からですが

今年もニョキニョキと出てきてます。

筍です。筍とは竹に旬と書きます。どうでもいいんですが・・・・・

僕は掘り当てるのが大好き。そして採るのが大好きなんですが・・・・・。皮をむいてそれをぬか、重曹などでアク取をします。これがかなりの手間。なので採る専門

昨年もけっこうな生り年。今年はそうでもないと思っていましたが、出てる出てる

ここで一句

場所柄で　と～っても高く　売れるけど・・・

そうなんです。まぁそこそこの高級食材ではありますね。僕は苦手ですけど