８月限定そば～ネバネバ蕎麦三昧？～

もう先週のことですが。

暑い毎日を乗り切るのに、

あっさり滋養のあるものをと思っていつもの蕎麦屋さん十戸「寿楽庵」さんへ。

そうです、今月の限定メニューはこの「ネバネバ蕎麦三昧」であります。先日のそばやさんのブログですでにチェック済み。以前引き割り納豆そばなるものがありましたが、それに加えさらに夏らしさを演出。

おもわず「へ～、もずくが入ってるんだ」

というと主人に間髪いれず「メカブです」

とツッコミが。またあまり目にしない「八代オクラ」なるオクラも。それにとろろ、納豆とネバネバ４兄弟とでも言うんでしょうか。

まずは長男（？）のもずく…

いや「めかぶ」から。

これが思ったほど

潮の香りも塩辛さもそうなく

ほどよい食感で

いい感じにスッと入ってきます。

そして次に

オクラ。

なかなか大きめですが、

味はかなり繊細。

このスライスでのトッピングがまたよかったんでしょうね。

主人もそう話されてました。

そして

まぜまぜ。

だしをかけて。

ここからは一気に、とか思いましたがかなり量が。というのもやはりよくかき混ぜることによってふんわり感がでてけっこう口に含むのに少しずつになってしまいます。なもんでけっこうな満腹感。

こりゃヘルシーなうえに滋養も。理想のお蕎麦ですね。ネバネバ４兄弟に少しだしの風味が消されそうになる感じもしますが、そこは多めにだしをかければ問題ありませんね。

ここで一句

ネバネバと　蕎麦の風味に　舌鼓

またまた美味しかったです。ご馳走様でした。

「ネバネバ蕎麦三昧」一杯９５０円。みなさんもいかがですか？

ちなみにオクラはＴｅａｍｓさん産です。