旅の総括～山小屋につきる！～

今回も２度

おじゃましました。

山小屋ラーメンです。

チェーン店なんで

お店により

若干お味も違ったりとしますが、

そうもぶれないお味で、

なかなかいける

お店であります。

大好きなお店は以前

紹介しましたが、

南福岡、雑餉隈界隈の

「きくちゃんラーメン」

ですが、

そこにはなかなか

行けないのが現状。

なもんで普通に

美味しくいただける

この「山小屋ラーメン」が

いつぞやから定番に。

そして毎回

決まって注文するのが

「メンマラーメン、もやし抜き、カタめん」

であります。

注文して

待ってる間

テーブルにある

高菜を少し。

これがなかなか美味しい。

ピリ辛。

待つこと３分。

さっそくに登場。

メンマラーメン

もやし抜き

カタめん、であります。

紅しょうが、すりゴマは

自分でトッピング。

うんうん、いい香り。

本当にたまりませんね！

脳のなかまで刺激されてしまいます。

ところで九州のラーメンって比較的注文してから出てくるのが早いんですね。待っても５分がせいぜいかな。というのもやはり細めんなんで湯で上げにも時間がかからないので。なんで九州の人はわりかしせっかち？

などと

考えながら、

さっそくにいただきます。

このめんと、

メンマ、

紅しょうがの

マッチングがたまりません。

本当にドキドキ。

そして

チャーシューですが、

これまた

よく煮込んであります。

しかしながら

そこまで味を強調しておりません。

どっちかっていうとあっさりです。

ただしスープにとろけるような感じですね。

メンマは

どっちかっていうと

かためです。

しっかりした食感で、

なかなかいいです。

こりこりと。

やわらかいメンマでしっかり味付けされてるのも

ありますが、このラーメンにはこのメンマで相性バッチリです。

今回は

餃子も

注文してみました。

どっちかというと

小ぶりなほうであります。

というのも

九州地方は一口でいただける小ぶりな餃子が主流なんで。

久しぶりにいただきましたね。

たれは

一般の

たれとは少し違い、

若干甘め。

酢醤油の酸味は

あまり気にならないですね。

う～ん、お上品なお味？

とか言いながらいつもどおりラーメン半分食べたところで

「替え玉」です。

よく人は

替え玉するのなら

大盛りにしたほうが？

とか言われますが、

めんが伸びます。

絶対替え玉のほうがいいですね。

それに僕はしませんが替え玉で少し味を変えることも。

というのも１杯目のトッピングに紅しょうが、２杯目は高菜をされる方も。

楽しみ方が変わってくるんで。これまた九州ならではですね、というより長浜なんですがね。

今回もまた的を得た美味しいラーメン、ご馳走様でした。

ここで一句

はずさない　変わらぬ味で　満足感

やはり「安定」ですかね。変わらぬ味と言いますか。ちなみにここからだと大山が１番近い店舗かな？