お鍋のおいしい季節ですね

最近の冷え込みで鍋が大変美味しく、いい季節になりました。かみさん曰く「手抜きができて楽だ〜」なんていってますが。鍋といえばいろいろありますが、好きな物一つといわれればやっぱり「もつ鍋」ですね。野菜もいっぱい食べられるし。なんといっても締めのちゃんぽん麺ですねぇ。福岡にいた頃はもつ鍋の食べ方についていろいろ先輩に指導を受けた覚えがあります。食べ方があるんですねぇ。たかが鍋されど鍋ですね。またお教えします。しかしこっちにはちゃんぽん麺がないんですね。さみしいです。あったら教えて下さい。